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Germogli e salute in cucina
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Farina del tuo sacco
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riempiamoci di piante
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Seed bombing:
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ci fa stare bene
Conoscere la natura
di reinserimento sociale
Il cibo come strumento
Sporchiamoci le mani!!

I progetti

O.R.T.O. promuove iniziative di agricoltura sociale e multifunzionale, e ha ideato un’ampia struttura progettuale che comprende differenti azioni animate dalla stessa visione di equilibrio tra benessere umano e natura.​

Scopri i nostri progetti
formazione

La formazione

La formazione è il primo passo verso il riconoscimento della dimensione professionale, è la premessa necessaria per un inserimento lavorativo dignitoso. 
Il nostro materiale è a tua disposizione.
 
Consulta il nostro materiale informativo e didattico
Buone Pratiche

I prodotti

I prodotti della gamma Oltre l’orto sono il risultato di percorsi personali, della sapienza di chi  coltiva con passione e rispetto, del sistema di consumo e convivenza armonioso in cui noi crediamo.

Conosci i nostri prodotti

Il nostro catalogo

I prodotti di Oltre l'orto fanno bene a te, ai tuoi cari, all'ambiente e a chi si è impegnato a realizzarli

I nostri prodotti sono disponibili in vendita diretta presso il negozio-laboratorio Oltre l’orto Strada Santissimo Salvatore 14, Viterbo (intercinta muraria della casa circondariale).
Fattorie solidali Soc. Coop. Soc., strada Tuscanese 20, 01100 Viterbo
Pub&Shop “Vale la Pena”, Via Eurialo 22, 00181 Roma
Vendita online: https://economiacarceraria.com/negozio

Contatti

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formazione

Sapere, fare, saper fare, far sapere
(A. Gramsci)

Agricoltura

L’agricoltura dovrebbe essere l’attività primaria per la salute. Il contadino dovrebbe precedere il medico
(P. Rabhi)

inclusione

Un vero approccio ecologico diventa sempre un approccio sociale, per ascoltare tanto il grido della terra quanto il grido dei poveri
(Papa Bergoglio)

Buone Pratiche

Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo
(M. Gandhi)

Ricette Farina del tuo sacco

Scegliere di mangiare integrale significa essere consapevoli di cosa si mette nel piatto. Le farine integrali da cereali e legumi sono una vera e propria miniera di sostanze preziose, intervengono sul funzionamento dell'intestino, del metabolismo glucidico e della produzione di insulina, oltre ad avere una forte azione anti-ossidante. Per qualche idea in più, clicca su le nostre ricette

Ricette Semi Liberi

I germogli freschi per il consumo a crudo sono ricchi di minerali, vitamine, enzimi ed antiossidanti: un vero toccasana per la nostra salute! Ma come si mangiano i germogli?
Per rispondere a questa domanda abbiamo preparato una raccolta di ricette golose che vi aiuteranno a scoprire il gusto irresistibile delle diverse varietà di germogli del progetto SEMI LIBERI

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